ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Το σταφιδόψωμο είναι ό,τι πρέπει για πρωινό. Εμείς σας προτείνουμε να το φτιάξετε στο σπίτι με αγνά υλικά.Ακολουθήστε βήμα βήμα την εκτέλεση της συνταγής και θα ξετρελαθείτε με το αποτέλεσμα.ΥΛΙΚΑ:• 2 κούπες σταφίδες ξανθές• 2 κούπες νερό• 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο• 1 κούπα κρύο νερό• 2 κούπες ζάχαρη• 4 κούπες αλεύρι […]

Το προφιτερόλ είναι αναμφισβήτητα ένα από τα ωραιότερα γλυκά. Μπορεί να φαίνεται δύσκολο στην παρασκευή του ωστόσο εμείς σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή με 5 μόνο υλικά που θα σας ενθουσιάσει.ΥΛΙΚΑ:• 200 γρ. κουβερτούρα τριμμένη• 2 φακελάκια σαντιγί Garni Γιώτης ή ανάλογη• 4 φλιτζάνια γάλα• 1 πακέτο σαβαγιάρ• 1 κουταλιά […]

Τα muffins με αμύγδαλα είναι μία πολύ καλή επιλογή για ένα ελαφρύ απογευματινό γλύκισμα. Φτιάξτε τα γιατί είναι πολύ εύκολα αλλά ταυτόχρονα και πολύ γευστικά. Υλικά 200 γρ. αλεύρι 200 γρ. ζάχαρη100 γρ. βούτυρο λιωμένο 200 γρ. γιαούρτι 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα1 αυγό 250 γρ. δαμάσκηνο (ή βύσσινο) κομπόστα1 κ.γ. […]

Υλικά Για 2-4 άτομα1 κιλό γαρίδες1 φλιτζάνι μαγιονέζα1/2 φλιτζάνι καρύδια σπασμένα4 μεγάλες πράσινες πιπεριές2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια1 καρότο τριμμένο2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κουταλιές σούπας άνηθο ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι γκούντα τριμμένοξίδι μπαλσάμικοαλάτιπιπέρι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βράζετε τις γαρίδες για περίπου 25 […]

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου4 κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες150 γραμμάρια ζάχαρη1 κουταλιά του γλυκού βανίλια εσάνςβούτυρολίγη κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κυδώνια σε τετράδες. Παίρνουμε ένα ταψί, το βουτυρώνουμε και απλώνουμε την ζάχαρη την οποία έχουμε αναμείξει με την βανίλια. Πάνω […]

H Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει, κάτι που σημαίνει ότι εκτός από το ξεφάντωμα της Κυριακής και φυσικά το φαγοπότι, θα πρέπει να γιορτάσουμε τα Κούλουμα, να πετάξουμε το χαρταετό και φυσικά να γευτούμε όλα αυτά τα υπέροχα νηστίσιμα εδέσματα τα οποία φυσικά δε στερούνται στο ελάχιστο γεύσης και απόλαυσης. Αν λοιπόν […]

Αν θέλουμε να το σερβίρουμε παγωμένο όπως το απλό ρυζόγαλο το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 90 λεπτά ΥλικάΓια 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι ρύζι200 γραμμάρια σοκολάτα υγείας ψιλοκομμένη1 λίτρο γάλα σόγιας ή φρέσκο2 κουταλιές ζάχαρη1 βανίλια1/4 κουταλιού του γλυκού κανέλα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το γάλα σόγιας σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε […]

Τα απίστευτα μελομακάρονα του Παρλιάρου! Ζουμερά μέσα, τραγανά απ έξω και μοσχοβολάνε!!Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. χυμός πορτοκαλιού530 γρ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 γρ. άχνη1/4 κουτ. του γλυκού σόδα1/4 κουτ. του γλυκού κανέλα ή και περισσότερο1/6 κουτ. του γλυκού γαρύφαλλο50 γρ. βούτυρο λιωμένοξύσμα από 1 πορτοκάλικαρύδια […]

Ψήνουμε το ψωμάκι μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς 30 λεπτά με αντιστάσεις πάνω και κάτω μέχρι να ροδίσειΥλικά Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη7 γραμμάρια μαγιά φρέσκια300 ml ζεστό νερό3 κουταλιές της σούπας λάδι2 κουταλιές της σούπας δενδρολίβανο (αν έχετε φρέσκο […]

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν κι εμείς σιγά σιγά αρχίζουμε τις προετοιμασίες. Οι κουραμπιέδες έχουν την τιμητική τους αυτόν τον καιρό κι εμείς σας προτείνουμε να τους φτιάξετε χρησιμοποιώντας μόνο 6 υλικά! ΥΛΙΚΑ:• 600 γρ. βούτυρο γάλακτος• 250 γρ. ζάχαρη άχνη• 40 γρ. μπέικιν πάουντερ• 300 γρ. αμύγδαλα με τη φλούδα καβουρδισμένα […]